Как подключить к материнке ПК три винта, если всего два разъема на ней?

Не зная броду всё же полезу в воду. У вас явно есть свободные слоты, купите контроллер, воткните его в слот PCI или PCI-E какие имеются на материнке и у вас появится ещё 2 или 4 разъёма IDE или SATA. Вы же не написали какая у вас материнка, фотку или скрин не предоставили, вот я и гадаю.

Контроллер в слот pci имеет 2 ide

Контроллер в слот pci-e имеет 2 ide и sata

Контроллер в слот pci имеет 4 sata

Контроллер в слот pci-е имеет 4 sata

Через usb не рассматриваю - скорость маленькая. Цены разные, но вполне можно БУ приобрести за 300 - 500 рублей. Платы долгоживущие. У меня есть старинная 10 лет. Много материнок поменяла, но пашет отлично.

Элементарно. Возьмите от старого ПК такой же спаренный разъём маму и соедините через дополнительно припаянный разъём папу к спаренному разъёму мама. А теперь, соедините разъём папу со вторым разъёмом мама ПК и у вас получится два спаренных разъёма мама.

К материнкЕ. Знать бы ещё, что у вас за винты. У вас же в любом случаее система на одном? Самый простой способ, чтобы не убить систему - купите переходник с SATA или IDE (древний интерфейс) на USB и подключите хард, как внешний диск.

Скорость немножко упадёт, но с диском можно будет работать.

Как вариант, можно использовать порт USB для подключения третьего "винта". Особенно это удобно, если у вас есть еще и четвертый, и пятый жесткие диски. Например с фильмами. Тогда их можно заменять в любое время, без перезагрузки компьютера.

Конструктивно, даже можно поставить "мобил-рэк", который внутри системного блока подключен к порту USB. Правда, "мобил-рэки" дороговаты.