Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
0

Как сделать блины на опаре?

mokro [55.9K] 2 недели назад
3

Ингредиенты для опары:

  • чайная ложка дрожжей;
  • две ст. ложки муки;
  • половина стакана молока.

Ингредиенты для опары:

  • пол. кило муки;
  • четыре ст. молока;
  • 2-3 яйца;
  • три ст. ложки растительного масла;
  • одна ст. ложка сахара;
  • соль по вкусу.

Дрожжи растворить в теплом молоке или воде.

Добавить в опару две ст. ложки муки и дать настояться в теплом месте.

В готовую опару положить растертые желтки с сахаром, растительное масло, сахар.

По вкусу посолить.

В получившую смесь, постепенно, всыпать муку и размешать.

Затем, влить четыре стакана теплого молока.

Поставить в тепло на 90 минут, чтобы тесто подошло.

Готовое тесто хорошенько перемешать.

В почти готовое тесто добавить взбитые на миксере белки, еще раз перемешать и дать подняться.

Из готового теста выпекают обычным способом блины.

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация