Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
1

Как приготовить креветки по-вьетнамски?

Niki M [75.5K] 2 недели назад
2

Приготовьте лучше креветки по-итальянски. Это гораздо вкуснее и питательнее. Для этого отдельно варятся спагетти. На сковороде на сливочном масле слегка обжариваются очищенные креветки. Потом креветки убираются, обжаривается лук, туда же добавляется чеснок, соль, перец, сливки 20%. Потом в сливочную смесь бахают спагетти, креветки и всё это дело перемешивается. Получается очень даже не плохо.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
0

Нам понадобится:

  • 12 больших сырых креветок, без головы и хвоста
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • 1 чайная ложка рисового винного уксуса
  • 1 чайная ложка сахара
  • 1 красный перец чили, очищенный от семян и очень мелко нарезанный
  • 2 измельченных зубчика чеснока
  • 2 столовые ложки вьетнамского рыбного соуса или тайского рыбного соуса
  • 1 столовая ложка сока лайма
  • 1 столовая ложка нарезанной вьетнамской мяты или других свежих листьев мяты плюс несколько веточек для сервировки
  • 1 зеленая папайя, очищенная, очищенная от семян, разрезанная вдоль и тонко нарезанная
  • половинка огурца, очищенного от семян и нарезанного тонкой соломкой

Приготовление:

Выложить креветки решетку для гриля, выложенную фольгой. Смазать маслом и жарить на среднем огне 2-3 минуты или пока они не станут розовыми.

Тем временем взбить рисовый винный уксус, сахар, чили, чеснок, рыбный соус, сок лайма и 75 мл холодной воды - пока сахар не растворится. Добавить приготовленные креветки в миску и перемешайте. Дать полностью остыть.

Добавьте нарезанную мяту, папайю и огурец и перемешать.

Переложите все на сервировочную тарелку, украсить веточками мяты.

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация