Как приготовить сою, соевую кашу, что-то соевое для 2 летнего ребенка?

Я раньше покупала постоянно соевое мясо. Это сухие кусочки в заводских пакетах. Их нужно просто залить кипятком, они размякнут и станут крупнее и мягче. На вид они пористые, не прессованные. Если надавить, кусочек сожмётся, но потом расправится, примет изначальную форму. Упругие, но не жёсткие.

Их можно добавлять куда угодно. В рис, макароны, гречку, картошку, в супы.

Мне нравились салаты с ними.

Спаржа, морская капуста, соевое мясо, приправы, грибы (по желанию. я поджаривала вешенки или шампиньоны).

Или: соевое мясо, консервированная кукуруза, яйца, масло, майонез. Можно крабовое мясо добавить. Лук по желанию. Сытный и вкусный салат получается.

Если нужно - такие кусочки можно сначала раскрошить, а потом уже заливать кипятком.