Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
0

Праздничное блюдо с печенью. Какое приготовить?

Корица [365K] 2 недели назад
1

Вот вам простой салат из отварной печени отличная закуска к празднику. Отвариваем говяжью печень, затем натираем её на крупной терке. На сковороде обжариваем лук с морковкой. Затем смешиваем натертую печень с нашей зажаркой, добавляем майонез и соль по вкусу. Очень мягкая получается и вкусная. Раньше я делала печеночный торт, но сколько его не пропитывай он остаётся каким то суховатым поэтому пришлось от него отказаться и перейти на салат, уходит салат на ура.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
0

Печеночный торт. Возни много, зато очень вкусно!

Рецепт: сначала нужно сделать тесто для печеночных блинчиков - для этого печень промываем, убираем все лишнее и прокручиваем через мясорубку или измельчаем в комбайне, добавляем яйца, муку, соль и специи, вливаем молоко и хорошо перемешиваем. Тесто должно получиться как на блины по консистенции. Можно еще дополнительно блендером тесто доизмельчить. Жарим печеночные блинчики, как обычные блины с двух сторон. Для начинки можно обжарить лук и морковь, можно туда добавить грибочков, и так и так будет вкусно. Делаем соус: мелко порубленную зелень, чеснок и майонез, все соединяем и перемешиваем.

Собираем торт: каждый печеночный блинчик смазываем соусом, затем начинка и накрываем следующим блинчиком, повторяем на блинчик соус, начинка и опять блинчик, завершает торт соус и начинка.

Ингридиенты:

Печень любая на ваш вкус 600 гр

яйца 3 шт

молоко 0,5 стакана

мука - 3 ст.л.

Все остальное на глаз - сколько понадобится, кто-то любит побольше, кто-то поменьше.

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация