Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
1

Какие целебные свойства имеет лук- порей?

Борзых Юлия [69.6K] 9 месяцев назад
6

Лук-порей не образует репку. Съедобная часть этого лука - скрученная в "рулончик" нижняя часть листьев. Её отбеливают, например, высоко окучивая растения порея. Тогда она особенно вкусна.

Лук-порей обладает слабоострым вкусом и приятным ароматом. Порей содержит большое количество минеральных солей, которые нам необходимы.

Очень полезен лук-порей тем, кто страдает ревматизмом, нарушениями обмена веществ, особенно ожирением, подагрой, и имеет камни в почках.

В пищу порей можно употреблять в сыром, отварном и сушёном виде. Причём, при сушке и замораживании он сохраняет все свои полезные качества.

А ещё лук-порей обладает уникальным свойством накапливать аскорбиновую кислоту при хранении (остальные растения её теряют).

В отличие от репчатого лука, у лука-порея практически нет противопоказаний.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация