Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
2

Кто составляет меню в детском саду?

Елена Грин [3.9K] 1 неделю назад

Кто должен составлять меню в детских садах? Как составляют меню в ДДОУ?

4

Составление меню для детского дошкольного учреждения непростой процесс. Сначала отдел образования рассылает по всем ДОУ перспективное меню на осенне- зимний период, в котором учитываются требования СанПиНа и регион, к стати этот документ изначально утверждается территориальными службами СанПиНа. Затем, исходя из этого перспективного меню, ДОУ, совместно с руководителем ДОУ, поваром, мед.сестрой- диетологом, завхозом составляют свое перспективное меню. Меню утверждается подписью заведующей. Исходя из этого перспективного меню, составляется меню на неделю, на каждый день, эти же люди ответственны. Также составляется меню на весенне- летний период.

Здесь ещё нужно сказать, что каждое утро, перед раздачей пищи детям, снимается проба с приготовленных блюд, специальной комиссией, результаты проб записываются ежедневно в бракеражный журнал.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
3

Меню в детском саду составляется с учетом требований СанПиН и сезонного наличия продуктов. Меню в детском саду на день и на неделю составляет заведующий ДОУ совместно с заведующей пищеблоком.

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID