Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
1

Как вкусно и быстро приготовить гречневый суп с фрикадельками?

Андрей Е63 [318] 1 неделю назад
1

Этот суп не только вкусный, сытный и полезный, но и имеет привлекательный внешний вид, выглядит очень аппетитно.

Для фрикаделек нужно 400 гр фарша (можно взять куриный или сборный из говядины со свининой). Чтобы фрикадельки сохранили форму,добавьте в фарш сырое яйцо.

В 2-3 литровой кастрюле вскипятить воду,положить порезанный картофель, Артем зажарку: пережаренный репчатый лук,морковь. Можно по сезону в зажарку положить помидор. Когда бульон покипит минут 5, добавить 3-4 ст.ложки гречневой крупы и налепленные фрикадельки. Потом добавить по вкусу соль, лавровый лист.

Я вместо лаврового листа кладу укроп.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
1

Поставьте кастрюлю с водой на огонь, в это время почистите картофель, морковь и лук. Нарежьте картофель кубиками и положите в кастрюлю. Пока варится картофель, натрите морковь и лук на терке или измельчите в блендере. Обжарье на раст.масле минут 7. Промойте гречку и опустите ее в кастрюлю. Начинайте готовить фарш: посолите, поперчите все хорошо перемешайте, затем возьмите чайную ложку и ей берите фарш и формируйте шарики, опускайте их сразу в кастрюлю. После обжаренный лук с морковью переложите в кастрюлю. Посолите,добавьте приправ которые любите, зелень. Суп готовиться минут 30.

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID