Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
1

Человек не знает, кто такая Елена Молоховец, разбирается ли он в кулинарии?

Михаиил [16.2K] более года назад

он в кулинарии?

3

Вряд ли можно ответить однозначно, ведь зависит от того, по какой причине человеку неизвестно имя Елены Молоховец (1831-1918).

Допустим, иностранец-кулинар вообще, как правило, не знает ни русскую кухню, ни её историю. При этом он прекрасно и креативно готовит.

Другое дело - русские люди. По моему глубокому убеждению, в этом случае любой, претендующий на знание кулинарии (даже её минимум), должен быть знаком с классиками русской кухни.

К ним относится не только Е. Молоховец, но и В. Похлёбкин (1923-2000), и многим совершенно неизвестный В. Лёвшин (1746-1826).

При этом в советское время о Молоховец мало что знали: слишком "буржуазными", далёкими от социалистической жизни выглядели её рецепты и советы молодым хозяйкам.

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация