Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
3

Почему в РФ мало употребляют рыбы на человека?

Sergorer [28K] более месяца назад

Минздрав утвердил норму потребления рыбы в 22 кг в год. По данным Росстата - потребление 13

5 кг рыбы на человека. по сравнению 2013 годом показатель потребления уменьшился более, чем на 30%. Почему такое происходит, если вокруг РФ омывается морями больше, чем другие государства.

Sergorer [28K]
По данным Росстата - потребление 13,5 кг на человека  более месяца назад
комментировать
6

А ответ прост. Цена на эту рыбку. Некоторые сорта рыбы с успехом переплюнули цену на мясо. Из более менее доступной остаётся селёдка солёная и килька. Все остальное взлетело в разы. Некогда копеечный минтай, который и за рыбу не считали, стоит больше 200 рублей за килограмм. Про другие сорта и говорить страшно. Треска под 300.семга, форель ещё выше. Килька свежемороженная больше сотни. Ребята её в времена СССР скотине покупали. А солёная вообще 13 к кг стоила. В нагрузку пихали к дефициту. Я помню маленьким бегал в соседний госплемзавод, так там эту кильку бочками возили скотине. А теперь солёная больше 100 р за килограмм. Какие нормы? 22 кг в год. Вы о чем с такими ценами.

система выбрала этот ответ лучшим
Sergorer [28K]
22 кг - это минимум необходимый для правильного функционирования здорового организма. Уменьшение рыбы в организме - снижает сопротивляемость организма различным инфекциям. Проще - потребление рыбы влияет на иммунитет человека. В Подольске мороженный минтай 240 р/кг, а сёмга более 650 р/кг  более месяца назад
комментировать
4

Россия такая страна, где вряд ли можно вообще что-нибудь посчитать.Например, что такое действительное потребление рыбы ,как его посчитать? Наверное,Росстат оперирует цифрами , которыми ему отчитались (насчет точности отчетов не надо даже упоминать коррупцию -лучше всех об отчетности знает конкретный отчитывающийся): столько-то выловили в морях и океанах, столько-то в рыбколхозах (или как это сейчас называется), столько-то на официальных рыборазводческих фермах. Наверное, есть еще какие-то официальные источники.

А кто может посчитать любителей рыбалки (а их миллионы у нас) ? Я живу на Волге. По первому же льду, тонкому , тысячи любителей зимней рыбалки , как муравьи рассыпаются по всем водным окрестностям и так до последнего , уже тающего и опасного льда. И так везде, где есть любые, маленькие ли, большие ли ,реки, речки,водохранилища- и зимой и летом. А браконьеры? Их несчетное число и они здесь же на наших рынках, и все неучтенные.Среди знакомых, обыкновенных людей,законопослушны­х в обычной жизни, полно устремляющихся на путину в сторону Астрахани в нужное время.А северные народы, которые без рыбы, самими же выловленной , не живут. А сибиряки, а дальневосточники? В общем полно народа , что называется на самообеспечении рыбой, провинция уж точно.

"Учтенную" рыбу едят , наверное только жители столиц, ну других крупных городов.

4

Потому что:

Стоимость рыбы приближается к стоимости мяса. А мясо по любому лучше.

Свежую рыбу в магазине не найти. А перемороженная, что распадается на кусочки при жарке, нафиг не нужна.

Безвкусная. Чаще всего в торговлю идет рыба выращенная в садках, в неволе. При общей упитанности на вкус рыба так себе - ни то, ни се...

Sergorer [28K]
Рыба по цене за 1 кг превзошла цену мяса. Свинина 250-300 р/кг, а рыба минимум - от 380 р/кг. Нормальная от 650. Рыба не обходима человеку, так как только в ней содержатся кислоты ОМЕГА-3  более месяца назад
комментировать
1

Все очень просто - Россия сухопутная страна. По отношению длины береговой линии к площади Россия очень далеко внизу, по сравнению с рыбоедной Японией, Италией, Францией, Исландией.

А если вычеркнуть побережье Северного Ледовитого океана, где живет очень малая часть населения, то вообще мало берега.

Так что морская рыба это экзотика. А речной просто мало (объемы и площади рек несопоставимы с океаном).

Так что только дорогая заморозка из открытого океана. А сейчас 200 мильные зоны, надо лицензии покупать на вылов.

Рыба во всем мире дорогая. Это как бензин, который был очень дешевым до 70-х.

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID