Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
0

Помидоры дольками с луком и маслом на зиму, какой рецепт?

Vera75 [5.5K] более месяца назад

рецепт помидор дольками на зиму в рассчете на 1, 0.75, 2, 3 литровые банки

0

Такие помидоры делаются обычно в банках 1л или 0.75л. В 3-литровых неудобно.

Помидоры с луком и желатином

На 1 л воды - 3 ст.ложки сахара , 1 ст.ложка соли , 2 ст.ложки желатина , 1 ст.ложка уксусной эссенции. 1 л рассола идет на 2 литровые банки.

Желатин замочить , чтобы разбух , нагреть , но не кипятить.Жидкость, используемая для растворения желатина входит в общее количество рассола.

Отобрать помидоры, вымыть их. Начистить много лука.Нарезать помидоры дольками, лук - кольцами.

В стерилизованные банки добавить перец черный горошком , душистый перец , лавровый листик , свежие укроп и петрушку, уложить слоями: помидоры, лук.Сверху в банке должен быть лук.И сразу залить кипящим рассолом.

Банки с помидорами поставить стерилизоваться:литр­овые на 10-15 мин, после закипания воды. Закрываю крышками.

В том рецепте, что мне когда-то давали, банки после стерилизации укутывают одеялом до остывания. Лично я так не стала делать: не люблю переваренные помидоры и лук.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID