Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
1

Сыр с вялеными помидорами - как приготовить?

Александр-524 [6.1K] 1 неделю назад
3

Вяленые томаты прекрасно сочетаются с мягким овечьим или козьим сыром. Сыр просто запекается с нарезанными томатами и пряными травами. Один из возможных рецептов.

На 2 большие или 4 малые порции берём примерно 100 г томатов. По поводу томатов: если они в банке уже в масле - просто нарезать полосочками, если в пакетике - сначала выдержать в небольшом количестве горячей воды (полить сверху) минут 20, затем - на такое же время - в оливковое масло. Кроме томатов, нам нужны свежие пряные травы: я срезаю веточку розмарина, веточку тимьяна, немного орегано - лавровый лист, морская соль, сежемолотый чёрный перец из мельнички и отличное оливковое масло.

Смазываем форму для запекания оливковым маслом, кладём разрезанный на поливинки сыр, посыпаем перцем, раскаладываем томаты и травы, сбрызгиваем оливковым маслом и ставим на среднюю полку в предварительно разогретую до 180 градусов (с обдувом - 160) духовку на 25-30 минут. Подавать обязательно в горячем виде.

На фотографии - сыр с томатами перед запеканием.

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID