Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
1

Как "спасти" подгоревшие котлеты?

Вячеслав Доброскокин [8.7K] 2 недели назад
тэги: котлеты
категория: еда и кулинария
0

Залить соусом (с томатной пастой и специями) и потушить под закрытый крышкой ещё минут 5-7.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
0

Какая степень подгоревшего? На сковороде сгорели или когда тушили? Если есть что реанимировать, то можно. Полностью снять - обрезать, соскоблить обгоревшую часть. Оставшееся заново перемешать в фарш. Сформировать котлетки. Обвалять, обжарить, протушить. По времени совсем немного, так как у вас уже все готово при первичной обработке, приведшей к подгоранию)

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID