Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
1

Какие блюда можно приготовить из сырых кабачков?

HopeT [443K] более года назад

Кабачки

Что приготовить из кабачков без термической обработки?

Рецепты

HopeT [443K]
Уважаемые авторы,
читайте вопрос внимательно, пожалуйста.
Кабачки не должны подвергаться термической обработке.
 более года назад
комментировать
1

Мой фирменный рецепт: жаренная картошка с кабачком. Сперва нарезается соломкой картошка, жарится на сковороде на масле с луком (возможны варианты). В это время режу соломкой кабачок и добавляю к картошке, пропорции 50/50. Хорошо перемешиваю. Важно словить момент, картошка жарится дольше кабачка, поэтому надо добавлять кабачок к картошке чуть позже, чтоб дожарились до готовности одновременно. Соль, специи по вкусу.

2-й рецепт: овощное рагу. В трехлитровом казане тушу мелко нарезанную картошку с луком, добавляю перец, затем кабачок, в последнюю очередь помидор, всё режу на маленькие кусочки, затем зелень и специи. Солю вначале картофель, чтоб влага выделилась, и в концовке по готовности.

3-й: Можно просто кабачок измельчить и пожарить как картофель.

Без термической обработки делают из кабачков салаты. Также кабачки можно мариновать.

система выбрала этот ответ лучшим
0

оладушки натереть кабачок на средней терке добавить 2 зубчика чеснока через чеснокодавку или мелко нашинковать.небольшо­й пучок зелени мелко порезать при желании можно натереть небольшой кусочек сыра добавить куриное яйцо,3 ложки столовой муки соль перец по вкусу все перемешать и обжарить на сковороде на растительном масле выкладывая столовой ложкой до румянца с обеих сторон.

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация