Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
0

Как приготовить ризотто с курицей, какой рецепт?

Niki M [59.5K] 3 месяца назад
2

Для приготовления ризотто с курицей понадобятся ингредиенты:

2,5 стакана риса для ризотто

куриное филе - 500 г

3 сладких перца

полстакана мясного бульона -

2 столовые ложки растительного масла

специи: базилик, орегано, чили

Курицу нарезать кубиками, добавить специи, обжарить в сковороде на растительном масле. Добавить в эту сковороду нарезанный кубиками сладкий перец, обжаривать еще 15 минут без крышки. Затем добавить мясной бульон и смешать с отваренным до полуготовности рисом. Тщательно перемешать все ингредиенты и выключить огонь через 3-4 минуты.

Готовое блюдо посыпать зеленью и тёртым пармезаном.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
2

Ризоттто с курицей, беконом и тыквой

Ингредиенты на 4 порции:

  • 1 куриное филе
  • 3 столовые ложки растительного масла
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 луковица
  • 50 грамм бекона
  • 150 грамм риса
  • 300 мг мякоти тыквы
  • 600 мл бульона
  • 3 столовые ложки замороженной кукурузы
  • 100 грамм замороженного зеленого горошка
  • 50 грамм тертого сыра
  • 1 веточка базилика
  • соль
  • перец

Приготовление:

Куриное филе нарезать тонкими полосками, подрумянить в 1 столовой ложке растительного масла в течение 10 минут, выложить. В эту же сковороду положить мелко порубленные лук и чеснок, кубики бекона и подрумянить поперчить, посолить, смешать с курицей.

Рис промыть, тыкву нарезать небольшими кубиками. Подмешать тыкву к курице и выложить все в сковороду, сверху положить рис, влить половник горячего бульона, готовить до впитывания жидкости. Влить еще половник бульона и готовить далее. С последней порцией бульона добавить горошек и кукурузу, неплотно накрыть крышкой и томить на слабом огне 5 минут. Посыпать перед подачей сыром и украсить базиликом.

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID