Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
0

Можно ли варить варенье из клевера? Есть может быть рецепт?

Camcon777 [1.8K] более месяца назад
тэги: варенье
категория: еда и кулинария
0

Домашнее варенье из цветков лугового клевера — это вкусный лечебный продукт, который можно использовать как натуральную витаминную добавку для взрослых. Луговой клевер славится своими целебными качествами.

Варенье из красного или белого клевера очень вкусное и ароматное, оно прекрасно пахнет медовыми травами и летом.

Эту траву очень любят пчёлы и все травоядные животные, содержится много лекарственных компонентов.

Для приготовления необходимо собрать свежие цветущие бутоны растения. Делать сбор желательно вдали от оживлённых автомобильных трасс или крупных населённых пунктов.

Собранные цветки необходимо промыть от песка, грязи и насекомых в чистой проточной воде.

Подготовленные головки можно варить целиком, а можно отделить лепестки. Цветки складывают в любую ёмкость и заливают кипятком, чтобы головки скрылись в воде, оставляют настаиваться на 10–12 часов.

Готовый настой нужно процедить через марлю или другую неплотную ткань и тщательно отжать. Если хочется, чтобы немного лепестков осталось в сиропе, можно процедить настой через дуршлаг.

Теперь можно приступить к варке.

Рецепт:

Добавляют в клеверный сок цедру лимона, сахар и ставят на средний огонь. Отвар доводят до кипения, уваривают до нужной консистенции около 30 мин. и отставляют в сторону. Горячий сироп разливают в стерильные банки и закатывают железными крышками.

Баночки обязательно нужно перевернуть вверх дном, чтобы произошла максимальная герметизация продукта.

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID