Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
2

Блюда из листового салата. Что можно приготовить? Какие есть рецепты?

spring948374 [279K] 6 дней назад
2

Листовой салат приобрёл большую популярность в последние годы.. В его полезных качествах уже никого не надо убеждать, он очень востребован независимо от сезонов. Летом многие выращивают салат сами, в остальное время покупают в магазинах, тем более, что с его покупкой даже зимой проблем сейчас не бывает.

Львиная доля блюд из листового салата занимают конечно же салаты. Сказать что их много, это не сказать ничего. Листовой салат всех видов добавляют в овощные, мясные, куриные, рыбные салаты, одних только салатов "а-ля Цезарь", в которых листовой салат солирует наберётся больше десятка.

Очень популярен листовой салат и в закусках. Его используют для оформления блюд, из него закручивают рулетики со всевозможными начинками, с ним делают бутерброды, он входит состав многослойных гамбургеров.

Добавляют листовой салат и в супы, особенно кресс-салат. В виду особой нежности листьев их кладут в супы за несколько минут до готовности. Салатные листья добавляют и в пироги, например, в такой пирог, как киш с лососем.

2

Листовой салат очень полезен, в нем очень много витаминов, я не из тех, кто сильно заморачивается, и делаю просто и вкусно: помидоры, огурцы, салат (у меня растёт листовой двух видов), соль, перец по вкусу, масло растительное (или оливковое, по вашему желанию и желанию), и чуть чуть сбрызнуть лимонным соком (если любите с кислинкой). Такой салат подходит как к мясу, так и к рыбе. Единственный минус салатов с листьями салата, небольшой срок хранения. Кушать нужно сразу, после приготовления. Если он пару часов постоит, то листья начинают темнеть, портится эстетический вид блюда, да и вкус уже будет другой.

Еще один вариант (я не готовила, ела в кафе): язык говяжий отварной или говядина крупными кубиками, помидор, маслины, сыр и листья салата крупно порезанные, масло растительное и соевый соус. Очень вкусное сочетание (сытный, но не очень дёшево выходит, если готовить дома)

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID