Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
2

Что пожарить на костре?

вопрос закрыт
Evdakiya [238] 2 недели назад

Может кто-то знает крутой рецепт? Что пожарить помимо шашлыка?? Может фрукты, как-то или что то в этом роде?

Хочется чего-то экзотического, поделитесь рецептом.

2

Когда-то давно мы с друзьями пошли на дикий пляж вдали от города. Взяли с собой только сало, хлеб и картошку. В принципе на море нет привычки что-то есть, но мы собрались на целый день. Кроме искупаться, ещё и по горам полазить.

Проголодались, решили перекусить. Я до этого где-то в журнале встретил рецепт так называемых корабликов на костре.

Разрезали картофелины вдвое, нарезали сало ломтиками. Наломали тонких веточек, очистили. Потом веточки воткнули в половинки картофелин по типу мачты и насадили на эти мачты сало в виде паруса. Так как на самом костре жарить было не удобно, насобирали пивных банок, сделали из них что-то типа противиней. После того, как банки на костре обгорели, прогорел сам костер, мы в эти банки положили кораблики. Картошка запекается, а сало стекает на срез картошки.

Вот такое нехитрое блюдо на море из подручных средств.

2

Вообще-то, самым первым, приготовленным с помощью термической обработки блюдом было именно печёное на огне мясо и овощи. Дикий человек находил и ел дикие плоды и тушки животных, обгоревшие в лесных пожарах. И, поскольку и то, и другое было вкуснее и питательнее, чем сырое, человек стал использовать для этого костёр уже дома. Но я бы Вам не советовала уподобляться первобытным людям и обжигать мясо со шкурками - от шерсти запах будет такой, что и есть не захотите. Лчше приготоввьте то, что Вам уже здесь присоветовали.

В дополнение к тому, что здесь уже написано - мы пекли в горячей золе кукурузу молочной спелости. Жар от костра надо немножко прибить палочкой и положить на него кукурузу. Потом перевернуть. Вкус немногим более сладкий, чем у варёной.

2

На костре можно жарить все, что угодно!

Все привыкли жарить мясо: шашлык, сосиски,колбасы.

Как вариант на шампур можно еще надеть:

синенькие

помидоры

болгарский перец

свежие грибы

рыбу любую свежую.

Вспомните про простую картошку: жареная на углях она вкуснее и пахнет дымком

1

Лично мне очень нравятся на костре жарить на шампурах креветки.

Всё просто: покупаю свежемороженные (никаких вареномороженных!) креветки среднего размера (26/30) без головы, размораживаю, удаляю панцирь и кишку (проходит по спинке). Далее солим, перчим, можно сбрызнуть лимоном. Через 15 минут на шампуры и на костёр или угли; жарим по минуте с каждой стороны и наслаждаемся отличным вкусом.

Так же на костре вкусно получается жаренное сало.

1

Можно попробовать пожарить маршмеллоу (типа нашего зефира, но американский вариант), тот который часто добавляют в кофе и какао.

Также на костре можно пожарить простой чёрный хлеб, картофель, сало, шашлыки, рыбу, рёбрышки, куриные крылышки, куриные попки.

1

На костре можно пожарить всё - от банальной картошки до грибов.

Вот некоторые примеры:

1.(Уже вышеописанная) Картошка;

  1. Рыба;
  2. Можно сварить кулеш;
  3. Можно сварить уху;
  4. Можно запечь рыбу в глине;
  5. Можно приготовить кашу с тушёнкой.
Вопрос закрыт, так как является дубликатом вопроса "Что вкусного можно приготовить на костре?"
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID