Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
1

Какие есть интересные факты о соусе карри?

нескуЧАЙ [15.9K] 5 месяцев назад
7

Возникают ассоциации с Индией и не зря. Кулинарные традиции это страны распространились на другие страны, наполняя радостью желудки любителей "приправы долголетия". Именно так карри называют из-за её богатого вкуса и пользы.

Индийское блюдо стало популярным с подачи британцев. А карри можно назвать мясо или рыбу, овощи ... главное условие - приготовление в соусе с тем самым определённым набором специй.

Не путаем листья карри и порошок их смеси пряностей. Один из ингредиентов этой смеси - куркума, отличается слабым вкусом, красящими свойствами и особой пользой. Зато набор остальных специй создаёт сильные вкусовые ощущения.

Вариантов у карри более одного и острота имеет разную степень. Вот только некоторые компоненты: кориандр, горчица, перец душистый, мускатный орех... То, что в составе карри может быть до 40 ингредиентов, считаю очень примечательным.

Какие есть интересные факты о соусе карри?

Карри считается популярнейшей из приправ. Считается, что благодаря куркуме в составе, есть польза для иммунной системы и работы мозга. В Индии наблюдается меньше старческого слабоумия, чем в западных странах (пора серьёзно готовиться к пенсии).

Налегаем на карри, если нет противопоказаний. Некоторые желудки могут не выдерживать всю мощь замечательных специй. Есть дополнительные бонусы при употреблении обсуждаемого продукта: очищается печень, снимаются воспалительные процессы, замедляются процессы старения.

Диетологи нас радую тем, что применение пряности может способствовать похудению (рекомендовано добавлять к жирному блюду). Карри можно:

  • мясо натирать,
  • добавлять в бульон,
  • приправлять овощи...

Замечательным считаю то, что в домашних условиях приготовить карри можно легко, так как нет единого стандарта. А итоговое блюдо будет зависеть от набора ингредиентов.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID