Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
1

Сколько может храниться суп без холодильника?

Шпиц [44K] 5 месяцев назад

Прошу не путать с этим вопросом: Может ли суп прокиснуть, испортиться за ночь, если забыла убрать в холод-к?

7

Сложно дать однозначный ответ на данный вопрос. Потому что супы бывают разные, да и условия хранения без рефрижератора тоже зависят от нескольких факторов.

Сначала рассмотрим условия хранения. Если это знойное лето, а температура в помещении +30, то через пару часов суп скиснет. Если на дворе осень-зима-весна, есть, например, возможность вынести кастрюлю на балкон, где хотя бы градусов 10-12, то, возможно, и 2 дня продержится.

Меньше всего хранятся супы с бобовыми ( гороховый, фасолевый, чечевичный ), с капустой ( борщ и свежие щи ).

Продлить срок хранения может дополнительная порция соли.

Хорошо стоит даже без холодильника щавелевый суп.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
1

Конечно же всем известно, что любой суп нужно хранить в холодильнике в закрытой кастрюле.

Но бывают ситуации, когда холодильника нет или же он просто сломался. В таком случае придется хранить суп при комнатной температуре, а это примерно 18-20 °С. В таких условиях любой суп, независимо от имеющихся в нем ингредиентов, продержится не более двух дней, на третий день в пищу его лучше не употреблять, поскольку очень высокий риск отравления или обычного расстройства желудка.

Если есть возможность, то кастрюлю с супом нужно поместить в самое холодное помещение в квартире или в доме. Это может быть ванная комната или погреб.

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID