Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
0

Как приготовить закусочный кабачковый торт с томатами, рецепт?

катерина87 [76.5K] 4 дня назад
2

Хочу предложить вам свой рецепт приготовления закусочного кабачкового торта с томатами, а для приготовления нам нужно:

Прежде всего натираем кабачки на крупногй тёрке, а морковь - на средней. Смешиваем их и в эту смесь добавляем яйца, муку, специи, солим и всё тщательно перемешиваем - тесто готово.

Берём блинную сковороду, наливаем растительное масло, и распредяем на ней тесто в виде лепёшки, растягивая по краям. Обжариваем по очереди наши лепёшки до румяного цвета. Затем вновь помещаем лепёшки в сковороду и закрываем крышкой, пропариваем около 2 минут на медленном огне.

Для чесночного соуса в майонез добавляем мелко порубленный чеснок и укроп. Затем выкладываем лепёшку на сервирочную блюбдо и обмазываем её соусом, на неё кладём вторую лепёшку и вновь об мазываем соусом.

После 2-х лепёшек выкладываем мелко нарезанные кружочки помидор, на них кладём 3 лепёшку, смазываем соусом, затем 4, смазываем соусом и сверху украшаем тонкими ломтиками помидор (можно обсыпать сверху и зеленью).

Этот торт должен пропитаться.

1

Ну это на 8 порций. 1 кг кабачков, 4 шт яиц, 200 гр муки, 100 гр майонеза, 3 зубчика чеснока, 350 гр помидоров, соль по вкусу, перец черный молотый по вкусу, 40 мл растительного масла, и по вкусу зелени. 1. Вымыть кабачки. Натереть на крупной терке и слегка отжать лишнюю жидкость.2. Тертые кабачки соеденить с мукой и яйцами. Добавить соль и перец. 3. Разогреть сковороду, смазать ее растительным маслом и нажарить блинчики из кабачкового теста: вылить немного кабачковой смеси на сковородку и разровнять ложкой. Обжарить с двух сторон. 4. Готовые блинчики остудить. 5. Чеснок почистить, вымыть, пропустить через пресс или натереть на мелкой терке. Смешать его с майонезом. 6. Собрать торт, промазать блин майонезом с чесноком, положить слой помидоров, нарезанных брусочками. Делать так, пока коржи не закончатся. 6. Сверху посыпьте торт рубленной зеленью, украсьте помидорами на свой вкус. Очень красиво смотрятся на таком торте розы из помидоров

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID