Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
2

Как пользоваться ножом Жироль? Для каких сыров подходит (см.)?

У м к а [69.3K] 2 года назад

Как выглядит нож Жироль?

Нож Жироль - как им пользоваться? Как его точить? Для какого вида сыра подходит? Для каких сыров подходит нож Жироль?

Где можно купить нож Жироль?

Сколько стоит нож Жироль?

2

Нож под названием Жироль применяют исключительно для нарезки сыра "Тет де Муан". Этот оригинальный нож представляет из себя круг из дерева с острым штырьком по центру, к которому крепится острейшее лезвие из стали. Голову сыра по центру накалывают на этот штырь и вращают нож вокруг своей оси. При этом сыр не нарезается, а как бы соскабливается и получается похожая на бутончики гвоздик очень красивая стружка. Эти красивый бутончики периодически убираются и складываются в тарелку. Купить такой нож можно в интернет-магазине по цене 2750 российских рублей.

Для наглядности посмотрите вот этот видеоролик нарезки сыра "Тет де Муан" ножом "Жироль":

система выбрала этот ответ лучшим
1

В Советском союзе мы знали немного сыров. Голландский, пошехонский. В 21 веке России начали производить сыры по европейским технологиям.Швейцарс­кие монахи из аббатства Белье изобрели сыр. Он на столько удался, что его использовали вместо денег. Для того чтобы сыр раскрыл полностью свой аромат его нужно соскабливать лезвием.И был придуман нож Жироль.Придуман в 1982 году. Это деревянное основание, металлический штырь и лезвие. На видео представлены части ножа и то как его собрать.В России такой нож можно купить. Нож нарезает кусок сыра в виде розочек, края которых напоминают гриб лисичку. А сыр называется "Тет. де Муан"

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация