Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
0

Какими словами можно попытаться описать вкус приправы розмарин?

timurovec [196K] 2 недели назад

На основе опыта, как можно использовать розмарин, с какими продуктами, в каких количествах, в какой момент приготовления конкретного блюда?

Все что можно рассказать об этой приправе.

бонус за лучший ответ (выдан): 5 кредитов
1

Прочитала название розмарин и пахнуло ароматом маринованных огурчиков и капустки.

Приправу знали древние греки. Добавляли листья вечнозеленого кустарника в еду. С греческого розмарин переводится как морская роса. Римляне считали что розмарин может сделать счастливым. А в средние века розмарин сделали символом верности.

В маринады розмарин добавляют вместе с тимьяном и чесноком.

Советуют добавлять розмарин и в супы. Особенно куриные. Хорошо и в овощные. Но что-то одно надо добавлять или лаврушку или розмарин.

Хорош розмарин к рыбе и мясу и к курице и к баранине, капусте и картофелю.

Хорошо добавить его при мариновании шашлыка.

Сын моей подружки - поэт шашлыков, добавляя в маринад розмарин, говорит- "добавляю аромат леса." Я встретила такое описание аромата розмарина

Аромат у розмарина сильный. Вкус пряный и чуть сладковатый . Советуют приправой не увлекаться. Она хороша , когда добавили в меру. Советуют добавлять не более столовой ложки сушеной приправы на 4 порции. Сушеный розмарин к мясу советуют добавлять в начале готовки, а свежий в самом конце.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
0

Розмарин так же как и тимьян с кориандром идеально сочетается с рыбой , мясом, птицей .

Добавлять розмаринт, если он свежий , лучше всего непосредственно за минут 15 до окончания приготовления , чтобы не дал горечь.

Если в сушенном виде , то перед приготовлением , натереть тут же рыбу или мясо .

0

Розмарин очень хорошо сочетается с любыми овощами рыбой, мясом. Очень хорошо сочетается также с картофелем, запечённый в духовке.

Так же можно заваривать чай из розмарина. Чай очень хорош для людей страдающих расстройствами желудка, повышенного давления, артрита. Устраняет тревожность.

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID