Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
1

Какие ещё продукты можно приготовить по типу попкорна?

БВшник [90.3K] 1 неделю назад
тэги: еда
категория: еда и кулинария
1

По типу попкорна может раскрыться любой продукт, имеющий твердую тонкую оболочку.

Рис, горох, бобы, крупы, даже макароны можно попробовать превратить в чипсы.

Для этого нужно продукт сварить до полуготовности и полностью высушить. Сушеным кидать в масло.

Остатки воды в горячем масле взорвут оболочку. Но лучше это получается в специальных машинках. Продукты с маслом герметично закрывают и нагревают. При открытии эффект быстрого перепада давления взрывает продукт.

Данный эффект можно было наблюдать на примере невовремя открывшейся скороварки или взорвавшейся банки сгущенки при варке.

1

можно приготовить попкорн из пшена

его нужно сушить в духовке 3 часа при 90 градусах, а после обжаривать порциями в кипяченом масле по 40-60 секунд

так же можно сделать попкорн из гречки

сначала ее сварить, после просушить и пожарить в масле пока зерна не раскроются

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID