Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
0

Какой рецепт пасхи из кулинар книги Л.Толстого - "Пасха образцовая"?

Борзых Юлия [69.1K] более года назад

Кто знает рецепт пасхи из домашней кулинарной книги графа Л.Н.Толстого ?

"Пасха образцовая", как приготовить ?

1

Делается такая пасха из деревенского молока 6-процентной жирности. Для приготовления одного килограмма пасхи потребуется три литра такого молока. Заквашивается молоко не кислой сметаной.

Мягкий творог перетрем через мелкое сито. Затем постепенно, непрестанно перемешивая, добавим полстакана сметаны, 120 граммов сливочного масла, перетертого с одним стаканом сахарной пудры.

Затем по одному добавим в творог девять больших сырых яиц и хорошенько всю массу перемешаем до однородности. В перемешанный творог вмешаем хорошо промытый изюм, измельченый миндаль, цукаты и немного ванилина.

Завернем пасху в чистую марлечку и положим в пасочницу.

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация