Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
0

Огуречный джем - как приготовить?

Александр-524 [5.8K] 3 месяца назад
2

Для приготовления огуречного джема понадобится 250 мл свежевыжатого огуречного сока, 160 гр сахарного песка, чайная ложка пектина, и 15 гр ванильного сахара.

Чтобы получить 250 мл огуречного сока потребуется несколько крупных огурцов. Для джема необходимо брать огурцы однородной структуры.

Огурцы нужно очистить от кожуры, так же срезаем жёсткие и несъедобные верхние и нижние кончики. Затем нарезаем огурцы крупными кусочками. Далее нарезанные огурцы нужно измельчить с помощью блендера.

Измельчённые огурцы выжимаем через сито или марлю, чтобы отделить пюре и сок.

К получившемуся соку нужно добавить сахар, ванилин и пектин. Перемешиваем все и оставляем на час мариноваться.

После этого ставим смесь на большой огонь, необходимо довести до кипения. Варим 5 минут.

Огуречную смесь убираем с огня и переливаем в банку.

После того, как джем остынет, можно его хранить в холодильнике. Рекомендуется употреблять в пищу в холодном виде.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID