Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
0

Какой он был, настоящий салат Цезарь 1924 года?

Борзых Юлия [62.5K] 2 месяца назад
0

Салат "Цезарь" - овощное блюдо, изобрёл этот салат в 1924 году повар-американец, итальянского происхождения по имени Цезарь Кардини. Когда на кухне было мало продуктов, а гости требовали еду, этот повар придумал этот салат из тех продуктов, которые были на кухне. Классический рецепт салата такой: пшеничные гренки, сыр пармезан, листья римского салата (сорт латука), соус. Вся хитрость в заправке: свежие яйца (желтки), выдержать 1 минуту в кипятке и охлаждённые, взбиваются с оливковым маслом с добавлением лимонного сока, чеснока и вустерского соуса. В 1953 году это блюдо получило премию " За лучший рецепт в Америке за последние 50 лет".

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID