Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
0

Как приготовить торт- запеканку из печени с манной крупой?

Светлана Доценко [60.9K] 4 месяца назад

Какая печень лучше подойдет для торта- запеканки из печени с манной крупой?

1

Для приготовления торта-запеканки из печени с манной крупой потребуются 500 граммов куриной печени, 130 граммов грибов, одна средняя луковица, одна средняя морковь, два сырых куриных яйца, три больших ложки свежей сметаны, три больших ложки манной крупы, две больших ложки подсолнечного масла, поваренная соль, черный свежемолотый перец.

Сначала промоем куриную печень, просушим ее и в блендере измельчим. В миску с измельченной куриной печенью добавим свежую сметану, разобьем туда оба куриных яйца, всыпем манную крупу, по своему вкусу посолим, поперчим и хорошенечко перемешаем до однородности. Уберем на 20-25 минут в сторонку и займемся приготовлением начинки.

Луковицу почистим и нарежем на мелкие кубики. Морковь тоже почисти и натрем на терке со средними отверстиями. На разогретой сковородке с подсолнечным маслом прижарим лук с морковью до мягкости и румяности. На другой сковородке прижарим нарезанные на маленькие ломтики грибочки.

Теперь соберем сам торт-запеканку. На дно огнестойкой круглой формы постелим пергаментную бумагу и выльем туда третью часть печеночной массы. Затем равномерно распределим обжаренные грибочки и снова равномерно распределим вторую часть печеночной массы. На нее выложим обжаренные лук с морковью и закроем последней частью печеночной массы.

Заготовку для торта-запеканки отправим в разогретую до 190-200 градусов духовку примерно на 35-40 минут для запекания до сухой зубочистки. Готовый торт-запеканку из куриной печени с манной крупой вытащим из духовки, дадим немного остыть, аккуратно освободим от формы, украсим натертым сыром, помидорами, зеленью и в тарелке подадим на стол. Приятного аппетита!

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID