Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
0

Десерт из вишни и шоколада - как приготовить?

Александр-524 [6.1K] 5 месяцев назад
1

Для приготовления шоколадного десерта с вишней вам понадобится: 550 мл сливок, 300 гр горького шоколада, 200 гр молочного шоколада, 40 гр.муки, 2 яйца, 40 гр сахара, 2-3 ст.л. рома или ликера, ягоды свежей вишни, ломтики белого шоколада.

Яйца и сахарный песок взбить, добавить муку, перемешать. Вылить тесто в разъемную форму и поставить в духовку на 15-20 минут (на 180 градусов). Охладить корж.

Приготовить сахарный сироп из воды и сахара, немного охладить, добавить ром и пропитать корж.

200 мл сливок вылить в ковш, добавить размягченный шоколад. На медленном огне, постоянно помешивая, довести до однородной массы. Не кипятить! Охладить до комнатной температуры.

300 мл сливок и сахарный песок взбить в крепкую пену и переложить в шоколадную массу. Не перемешивать, чтобы получился шоколад "с разводами".

Вылить полученную массу в форму на корж, украсить тертым белым шоколадом и вишней, убрать на 3 часа в холодильник.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID