Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
0

Роллы из гречневых блинов с креветками - как приготовить?

Александр-524 [5.9K] 4 месяца назад
0

Сперва готовим сам гречневый ролл из блинов.

Нужно взять отварить гречневую кашу как обычно это делается. Готовую гречневую кашу взбить блендером до однородного состояния. В эту массу потом добавить 2 яйца, соль, перец по вкусу и воды либо молока, и 2-4 столовые ложки муки (но можно обходится и без муки) Постоянно помешивая все. Масса должна быть такой консистенции как сметана не густая но и не жидкая. Нагреть сковородку с растительным маслом. И по всему размеру сковородки сформировать блин. Обжарить с 2 сторон на сковородке до готовности. Потом готовый гречневый блин достать на тарелку добавить на него сверху нужную Вам начинку

Теперь готовим начинку из креветок

Креветки очень нежные и обладают своим уникальным вкусом. Потому любой продукт с более сильным вкусом например сыр может забить вкус креветок. Потому стоит использовать только в начинку то что именно подчеркнет вкус креветок.

Берем сперва сами креветки обжариваем до хрустящей корочки на сковородке на растительном масле просто посолив. Отдельно берем лук порей ( у не интересный вкус близкий ко вкусу грибов но в то же время у нее вкус менее выражен чем у креветок потому он не забьет их вкус а наоборот выгодно подчеркнет)обжаривае­м на растительном масле просто посолив.

Смешиваем с обжаренными креветками. И такой начинкой наполняем ролл.

Но может быть второй вариант начинки креветки и лук порей дополнить томатами но что бы томаты не забили вкус креветок. На 100-500 грамм креветок нужно использовать один маленький томат. Его можно как в сыром виде нарезать так и обжарить в месте с луком пореем.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID