Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
2

В какие блюда можно добавлять бульонный кубик, кроме супа? Какой рецепт?

Dolora [4.1K] 3 недели назад
2

Кубики неплохо крошатся, и тогда выступают в роли обычной приправы.

С ними можно мариновать мясо для шашлычных блюд и для запекания, то есть добавляя в маринад, а не используя чисто как маринад. Посыпать мясо, когда то жарится на сковороде. Сыпать во время тушения в воду и на бока мяса. Субпродукты тоже не портит.

Сыпать и для рыбы точно так же, выбирая кубики с ароматами и вкусами грибов,сыра, не курицы или говядины)

Посыпать картошку, тушеную капусту, когда те еще готовятся, макаронные изделия во время варки или уже жарки.

Варить в бульоне пельмени, несладкие вареники, манты и тд.

Не сыпать в бутерброды и салаты, не растворится и может хрустеть на зубах, будет казаться что пересолено. Не сыпать для готовых "сухих" блюд - на кусок мяса\рыбы, на пельмени без воды, картошку фри, яичницу, это и вредно для желудка.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
1

Проще сказать, куда нельзя. Это десерты. А куда можно, таких блюд множество. Даже просто в жидкость, в которой отваривается крупа. Таким образом часто отвариваю гречку. На литр воды 1 кубик+ крупа.

В блюда тушенные кубик добавка хорошая. В блюда вареные... разумеется. Кстати, как- то у меня закончилась нужная мне приправа; бульонный кубик выручил и здесь. Если "раскрошить" его тщательно, он поможет приправить и блюдо жаренное, даже салат.

Лучшим советчиком, в чем поможет бульонный кубик; для хозяйки будет ее фантазия. Не всегда кубик следует использовать целым, часто его требуется "раскрошить" и будет вкусно.

1

По мне, так бульонный кубик (или порошковый бульон) вместо соли можно добавлять в любые блюда, где есть хоть немного жидкости (при тушении, например, или при варке пельменей), а так же в любой фарш.

Это, конечно, на любителя, ибо я знал людей, которые 'на нюх' не переносили этот сухой бульон в любых блюдах.

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID