Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
0

Что получится, если в горячее молоко влить немного уксуса?

Андрей571 [71.1K] более года назад
категория: еда и кулинария
1

Если в горячее молоко влить немного уксуса, то получится сыр. Для того чтобы приготовить такой сыр из молока и уксуса, нальем молоко в чистую кастрюльку с антипригарным покрытием и на большом огне доведем до кипения. После закипания аккуратненько, тоненькой струйкой вольем в горячее молоко уксус, уменьшим огонь и продолжим подогревание до того момента, когда творожная масса явно отделится от сыворотки. После этого процедим содержимое кастрюльки сквозь сложенную вчетверо марлечку или же сквозь сито. Для стекания лишней жидкости, завернем сыр в ткань и придавим каким-нибудь грузом. Также можно просто подвесить. Все, оставляем сыр из молока и уксуса дозревать. Приятного аппетита!

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Андрей571 [71.1K]
Добавлю только то, что этот сыр называется рикотта.  более года назад
комментировать
Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация