Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
1

Что за блюдо Тортеллини, как приготовить дома, какой рецепт?

SVEN [60.6K] более года назад
0

Блюдо тортеллини, это итальянские пельмени. Для приготовления будут нужны одно сырое куриное яйцо, одна маленькая ложка поваренной соли, чуть меньше стакана воды, мука, 220 грамм говяжьего фарша, одна луковица, половина маленькой ложки кумина, половина маленькой ложки черного молотого перца, половина маленькой ложки поваренной соли для начинки.

В глубокую миску насыпем муку, всыпем соль, разобьем яйцо, вольем теплую воду и замесим тесто. Завернем тесто в пленку и дадим 20 минут отдохнуть.

В другую миску поместим говяжий фарш, добавим измельченный лук, всыпем соль, специи и хорошенько перемешаем.

Разделим тесто на две части и раскатаем в пласт. Нарежем квадраты, положим на них начинку и сформируем пельмешки тортеллини. Забросим пельмени в кипящую подсоленную воду и проварим примерно 15 минут до готовности. Готовые тортеллини положим в тарелку и подадим на стол. Приятного аппетита!

модератор выбрал этот ответ лучшим
0

Зеленые тортеллини

Ингредиенты:

  • замороженные мясные или сырные тортеллини/небольшие пельмени 300 грамм
  • замороженный горошек 100 грамм
  • брокколи 150 грамм
  • сыр швейцарский 30 грамм
  • масло оливковое 1 столовая ложка
  • помидор 1 шт.
  • свежий орегано 2 чайные ложки
  • перец красный

Приготовление:

Приготовить тортеллини согласно упаковке - во время варки положить соцветия брокколи и горошек. Воду слить, выложить все в кастрюлю, добавить тертый сыр, молотый красный перец, орегано, масло оливковое. Перемешать. Подать в подогретых тарелках, украсив ломтиками помидора.

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация