Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
1

Сосиски в тесте чем смазать сверху? Чем смазать сосиски в тесте?

Мурочка в полосочку [320K] более года назад

Сосиски в тесте чем смазать сверху? Чем смазать сосиски в тесте?

Чем смазать сосиски в тесте?

Чем смазать сосиски в тесте в духовке?

Чем смазать сосиски в тесте перед выпечкой?

Сосиски в тесте смазать яйцом можно?

Чем смазывать сосиски в тесте перед духовкой?

Сосиски в тесте чем смазать сверху? Чем смазать сосиски в слоеном тесте?

Чем можно смазать сосиски в тесте?

Чем смазать сосиски в тесте после выпечки?

Чем смазывают сосиски в тесте перед выпеканием?

2

Обычно сосиски в тесте рекомендуется смазывать именно для улучшения внешнего вида, для того, чтобы тесто не было излишне сухим после выпечки, а еще для дополнительного усиления вкуса.

Самый бюджетный вариант - обычная водичка, по вкусу ее можно подсолить-поприправить, посыпать укропом-петрушкой (отлично, если свежими).

Также подойдет желток, его нужно растереть, также варианты по вкусу (можно немножко посолить-посахарить, укроп и т.д.).

Верх выпечки не будет подсушиваться, если смазать маслом, можно сливочным растопленным или растительным.

Следует учитывать, что смазывать изделия рекомендуется не в самом начале приготовления, а попозже, ближе к завершению, иначе будет "обугливаться" верх.

система выбрала этот ответ лучшим
0

Сосиски в тесте можно смазывать перед выпеканием и за 5 минут до готовности

Чем же смазывать сосиски в тесте?Элементарно,вз­битым яйцом, либо взбитый желток с молоком, но если у вас ничего нет, можно просто маслом.

Я лично, смазываю сосиски в тесте, яйцом, обсыпываю сверху их кунжутом,перед самым выпеканием и ставлю в духовку на 20-30 минут но это если тесто на кефире.

Если же тесто слоенное, то за 5 минут до готовности, смазываю взбитым яичным желтком.
Если тесто дрождевое, можно смазать маслом, после готовности, для блеска.

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация