Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
2

Пирожное Париж-Брест, почему такое название?

KATERINAN19 [283] 1 неделю назад

Объясните почему такое название. Рецепт пирожного.

2

Такое название пирожное получило благодаря велопробегу "Париж-Брест-Париж", впервые организованному в 1891 г. французским журналистом Пьером Жиффаром. Это было велосипедное мероприятие на длинные дистанции. Участвовали в гонке только французы, и исключительно мужчины. Закончить этот супермарафон смогла лишь половина участников. Победители могли гордиться своей выносливостью и надежностью велосипеда. Именно в честь этого события в 1910 г. и был придуман этот десерт. Автором кулинарного шедевра стал кондитер Louis Durand (Луи Дюран). Пироженое было выполнено в форме колеса велосипеда.

Оно отличается высокой калорийностью, сейчас продается повсеместно. Традиционно выпекается из заварного теста, в крем обязательно добавляется пралине, готовый десерт обычно сверху присыпают миндальными лепестками.

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID