Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
2

Стоит ли запивать острую еду, чем? Или всё-таки заесть?

Max1999 [1.3K] 1 неделю назад

Как будет лучше для организма - запить или заесть острую еду? Почему так?

0

Острую еду можно и запивать, и заедать.

Главное - знать "правильные" напитки и еду.

К примеру, молоко и йогурт. Жиры расщепляют капсаицин, который есть в различных видах стручкового перца и дает остроту.

Или крепкий алкоголь, который не только растворит капсаицин, но и создаст отвлекающий маневр - рецепторы "обалдеют" от спирта, отодвинув подальше ощущения от острого.

Поможет и оливковое масло.

А вот воду и газированные напитки нельзя пить - капсаицин нерастворим в воде.

Из еды нейтрализуют остроту плавленый сыр, рис, лимон.

0

Запивать еду необходимо любую - в том числе и острую. Вот если речь идёт о том, что неожиданно для себя вы съели что-либо сильно острое и пытаетесь ослабить жжение в ротовой полости, тогда можно и заедать и запивать.

Вопрос чем... Для питья очень кстати подойдёт молоко или йогурт, а вот газированными напитками этого делать не стоит.

Ну а заесть можно много чем - например сыром или творогом. Сладкие мягкие фрукты так же помогут избавиться от жжения.

0

Острую пищу не рекомендуют запивать, так как это не поможет от остроты съеденного и даже может усилить эффект остроты. Где-то слышал, что лучше всего заедать, особенно рисом, который лучше всего спасает в данной ситуации.

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID