Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
0

Почему пирог разваливается? Что делать, если пирог развалился?

Эления [434K] 12 месяцев назад

Пирог развалился что делать?

Что делать если пирог развалился?

Почему развалился пирог?

Если пирог развалился?

Пирог разваливается что делать?

Почему кабачковый пирог разваливается?

Почему капустный пирог разваливается?

Почему пирог разваливается?

Почему развалился пирог в мультиварке?

Что можно сделать если пирог развалился?

1

Причины, отчего пирог может развалиться:

  • Много начинки. В капустном пироге капуста - это довольно неустойчивая начинка, и если ее нормально не утрамбовать, она начнет вылезать наружу тем самым структура пирога будет рыхлая. А если капусты много, то пирог будет сыпаться, так как не хватит теста, чтобы его удержать.
  • В пирог не положены яйца, которые склеивают тесто. Или положены, но в недостаточном количестве.
  • В тесто не добавили уксус, погашенный в соде,что не позволило тесту принять нужную консистенцию. Когда тесто очень мягкое, рыхлое, рассыпчатое, его очень просто развалить.
  • Пирог очень много переворачивали на противне, трогали, меняли температуру. Нужно оставить пирог в покое, чтобы он пропекался без вмешательства.
автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация