Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
1

Как и где можно использовать семена кориандра(кинзы)?

НатВас [7.5K] более месяца назад

Куда можно использовать семена кинзы (за лето и осень набрался приличный пакет)?

2

Так это же очень хорошая пряность. Её можно добавлять в различные блюда. С кориандром пекут хлеб. Добавляют в мясо при запекании. Очень симпатично она смотрится в маринаде для засолки рыбы и для приготовления шашлыков.

Я когда отвариваю креветки, то добавляю в бульон укроп, душистый перец и семена кинзы.

Если семена перемолоть, то их хорошо добавлять в фарш. Котлеты получаются отмененными. Кориандр улучшает вкус бобовых культур и капусты.

Попробуйте пожарить с молотым кориандром бананы. Вы удивитесь насколько они хорошо гармонируют. Только для жарки берите топленое сливочное масло и в начале предварительно обжаривайте специи.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
2

Отвечу кратко. Уже всё написали:

Бородинский хлеб можно испечь без изюма, и даже без мёда, но без кориандра нет.

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID