Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
2

Пельмени категории В. Что означает? Это хорошие пельмени? Какие ещё бывают?

spring948374 [267K] более месяца назад

Какие категории пельменей бывают? Какая лучше?

3

Пельмени делят на категории А,Б,В,Г,Д для обозначения содержания в них в процентном соотношении мяса (мясного фарша).

В категории пельменей с обозначением под А на упаковке означает, что в данных пельменях содержится не менее 80% мяса.

  • В категория Б — содержание мяса от 60 до 80%,
  • в категория В — от 40 до 60%,
  • в категории Г — от 20 до 40%,
  • в категории Д — менее 20%.

Не стоит забывать и переоценивать производителей, поскольку для удешевления своей продукции они нередко добавляют в него растительный белок( т.е. сою), а так же муку, крахмал, крупу, растительную клетчатку, а также всевозможные пищевые добавки (усилители вкуса, ароматизаторы, консерванты и т.д.).

Конечно, добавки разрешены законом, но все эти ингредиенты обязательно должны быть перечислены на упаковке.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
1

Пельмени магазинные содержат много жира. Даже если смотреть состав по содержанию БЖУ если указано мало жира то не факт, что его в пельменях будет мало. Поэтому беру на пробу пельмени. Если не жирные то предпочитаю их. Сейчас во всех пельменя ценовой категории более 100 рублей за пакет меньше килограмма есть мясо. В дешевые пельмени еще добавляют костную муку или фарш с перемолотыми костями(куриными). Поэтому я смотрю состав и стараюсь брать пельмени без курицы. Все дешевые пельмени содержат курицу и сало. Категория А пельменей встретишь где самая дешевая цена идет от 200р за пакет меньше килограмма по акции обычно. Средняя цена 300 рублей. В основном в магазине лежат пельмени категории Б т.к. это наиболее ходовой товар по ценовой категории.

Категория А - мяса примерно 80%. Остальное жир, лук, сливки, специи. Да жир там присутствует и придает как бы сочность пельменям.

Категория Б - мяса примерно 60-70%. Остальное загустители, крахмал, клетчатка в.т.ч. лук, жир. Обычно пельмени категории Б уже жирные.

Категория В - 50-70% мяса. Остальное жир, клетчатка, лук мясо птицы в основном. Перемолотые кости. Может быть в составе эмульсия шкур.

Категория Г - мяса менее 40% остальное перемолотые кости, клетчатка, жир, эмульсия шкур.

1

Пельмени, которые продаются в магазинах имеют категорию. Всего их четыре, категория обозначает сколько мяса в пельменях в процентах. Всего в этом виде продукта четыре категории, они в виде букв А, Б, В, Г и Д.

Самая высшая категория А, в фарше у таких пельменей восемьдесят процентов мяса, их стоимость самая высокая по сравнению с другими видами.

фото

Во второй категории под буквой Б, будет содержаться от шестидесяти процентов до восьмидесяти мяса.

В третьей категории мяса еще меньше, там будет от 20 до 40 процентов мяса, и в последней категории его менее двадцати процентов. Вот такая классификация у данного продукта.

1

Скажем так - это не самые лучшие пельмени, но есть и похуже.

Если на упаковке с пельменями стоит категория В, то это значит, что в таких пельменях от 40% до 60% мяса.

Гораздо лучше пельмени категории А, в них не менее 80% мяса.

Категория Б немного лучше категории В, содержание мяса в таких пельменях составляет - от 60% до 80%.

Также есть еще категории Г и Д.

Пельмени категории Д, сложно даже пельменями назвать, так как в них мяса не более 20%.

Что касается категории Г, то в таких пельменях мяса от 20% до 40%.

Конечно самые лучшие пельмени категории А, но еще лучше домашние пельмени, они самые вкусные.

1

Как совершенно правильно ответил предыдущий автор пельмени категории В означает что в таких пельменях содержится от 40 до 60% мяса, это пельмени средние по качеству так как остальное добивают или соевым белком или механической курицей что по определению мясом не является так как там много костной муки.

Я пельмени данной категории не покупаю так как отчетливо будет ощущаться привкус соевого белка и это не приятно.

1

Самые лучшие пельмени, колбасы категории А (но они дороже), в категории Б присутствуют добавки, В еще ниже.

0

В пельменях категории "В" примерно пятьдесят процентов натурального мяса (40-60%). Всё остальное - это мало (шпик), лук и другие ингредиенты. Самыми лучшими считаются пельмени категории "А", в которых не менее восьмидесяти процентов отборного мяса и цена на такие значительно выше других категорий.

Самой дешёвой категорией можно назвать категорию "Г" - в таких примерно тридцать процентов мяса и в основном это куриное мясо механической обвалки. Помимо этого, в такие может быть добавлена и капуста.

0

Категория Б, хоть и не самая высокая в плане качества пельменей, но все равно мяса в них от 60 и до 80%, а если попадете на пельмени категории А, то там вообще в плане мяса красота, так как его там не менее 80%.

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID