Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
1

Блины без яиц - как приготовить?

вопрос закрыт
Александр-524 [4.1K] 3 недели назад
1

У меня был случай, очень захотелось блинов, но яиц и молока дома не было, а в магазин идти не хотелось.

Тогда я сделала тесто для блинов из муки, воды, сахара и соли. Дополнительно еще добавила немного подсолнечного масла в само тесто.

Жарить такие блины немного сложнее, так как они не такие эластичные и могут порваться при переворачивании.

Есть еще способ сделать блины без яиц, просто используйте блинную муку, в состав которой уже добавлено все необходимое.

0

Никаких проблем. Нужно просто использовать пшеничную муку высшего сорта. У обычноймуки высшего сорта процент клейковины около двенадцати. Вполне хватает. Иногда даже приходится разбавлять мукой попроще. Чтобы выпечка получалась не такой резиновой. А еще бывает венгерская мука с клейковиной 14.8. От той и вовсе блины резиновые.

Вопрос закрыт, так как является дубликатом вопроса "Как приготовить блины без яиц?"
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID