Для приготовления будут нужны вот такие продукты:
Для начала взобьем яичные белки до состояния пены и продолжая взбивать, всыпем сахарный песок. Постепенно всыпем муку, вмешаем орехи и замесим тесто для коржей. Из этого теста сформируем три круглых коржа и по одному отправим в разогретую до 170 градусов духовку примерно на 15-20 минут для выпекания коржей до готовности.
Сделаем заварной крем для торта. В кастрюлю поместим яичные желтки, всыпем сахарный песок, муку, вольем молоко и непрестанно перемешивая, проварим на мелком огне примерно 25-30 минут до загустения. Приготовленный крем снимем с огня и дадим остыть.
Сделаем карамель. В сотейник насыпем 200 грамм сахарного песка и держим на огне до появления коричневого цвета. После этого выльем карамель на пергаментную бумагу для остывания.
Теперь сделаем сливочный крем. Жирные сливки взобьем до состояния густой пены. Затем всыпем две столовых ложки сахарного песка, добавим орехи, остывшую измельченную карамель и хорошенько перемешаем до однородности.
Соберем торт под названием "Египетский". Первый корж равномерно промажем заварным кремом, потом промажем сливочным кремом, накроем вторым коржом, промажем заварным кремом, сливочным кремом и закроем третьим коржом и повторим процедуру. Украсим торт нарубленными орехами и подадим на стол. Приятного аппетита!
