Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
1

Постная запеканка с грибами - как приготовить?

Александр-524 [4.3K] 2 месяца назад
3

Хотелось бы сразу заметить, что постная картофельная запеканка с грибами на то и постная, что она не содержит в себе: мяса сыра,яиц, молочных продуктов.

Такое блюдо прекрасный вариант для соблюдения православных традиций, особенно в Великий пост.

А так же, это блюдо понравится и поклонникам придерживающихся ПП и вегетарианцам, поскольку оно является простым и сытным.

Итак, для приготовления постной грибной запеканки потребуется:

  • 300-400 г. шампиньонов (или любых других)
  • 1 шт. средней луковицы
  • 1 шт. средней моркови
  • соль, перец, зелень по-вкусу
  • 600-700 г. картофеля
  • 2 зубчика чеснока

Картофель почистить,помыть,отв­арить. Сделать картофельное пюре.

Лук мелко нарезать.

Морковку помыть, почистить, натереть на средней терке.

Нарезать кубиками или слайсами грибы.И обжарить в небольшом количестве растительного масла.Затем мелко нарезать чеснок добавить к обжарке, посолить, поперчить и перемешать.

Форму для запекания смазать растительным маслом, выложить половину картофельного пюре и разровнять. Сверху положить зажарку из грибов с морковью, тоже аккуратно разровнять. Затем выложить оставшуюся половину картофельного пюре и тоже разровнять.

Посыпать сушеной зеленью или мелко нарезанной свежей зеленью.

Поставить запекаться при t 180С в духовку на 15-20 минут.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
1

Берете силиконовую форму. Нарезаете картошку тонкими пластинами. Выкладываете слоями чередуя с грибами, мясом, беконом, ветчиной и другими начинками. Солите, перчите, можно добавить паприку или сушеные овощи. Взбалтываете два яйца, добаляете сыр, сметану, зелень. Перемешиваете и заливаете в форму.

Отправляем в духовку на 30-40 минут до готовности картошки. За 10 минут до финала можно выложить верхний слой моцарелой или просто тёртым сыром.

Александр-524 [4.3K]
ответ не по-существу вопроса!Какой бекон? Какое мясо в постные дни?!  2 месяца назад
Erien [2.6K]
В вопросе ни слова о посте  2 месяца назад
комментировать
Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID