Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
3

Почему надо оставлять дырку в центре тарелки, нагревая в микроволновке см.?

Kochbok [189K] 2 месяца назад

пищу? Почему надо при подогревании пищи в микроволновке её на тарелке надо раскладывать по краям, а центр оставлять пустым?

5

Дело в том, что несмотря на всякие маркетинговые надписи на корпусе СВЧ-печек про 3D нагрев, в обычной домашней микроволновке по-прежнему один только магнетрон (источник СВЧ-волн, разогревающих блюдо). И он расположен сбоку от вращающейся тарелки. Чем ближе к нему пища - тем лучше и быстрее она разогревается. То, что лежит в центре тарелки, к магнетрону не приближается периодически, постоянно на одном расстоянии находится от него, а то что на краях - то, по мере вращения блюда, несколько десятков раз за всё время разогрева подходит к "костерку" поближе.

Спасибо за отличный вопрос, ведь я, как и многие, никогда об этом не задумывался, при этом ел неравномерно разогретое. Больше не буду!

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
2

Дело а том, что в СВЧ печи нагрев пищи происходит за счет разгона свч излучением молекул воды, содержащихся в еде. Если пища суховата, лучше рядом поставить стеклянный стакан с водой. В тарелке разогрев происходит по радиусу к центру. Для равномерного разогрева пищу надо располагать по краям, центр оставлять пустым. На краях мощность больше. По краям пища разогревается хорошо, расположенная в центре будет теплой. Придется разогревать повторно. Тепло от пищи передается тарелке. Если тарелка вращается в печи, то все равно еду следует разместить ближе к краям.

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID