Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
2

Как называется традиционный кисломолочный напиток из верблюжьего молока?

Orchid942 [18.5K] более месяца назад

Как называется традиционный кисломолочный напиток из верблюжьего молока?

Чем отличается от кумыса?

2

Традиционный напиток из верблюжьего молока называется "шубат", считается что больше всего его принято употреблять на территории современного Казахстана, а также Туркменистана, правда у туркменов он называется немного иначе (чал),

Считается, что шубат имеет некое сходство с кумысом(традиционным напитком Киргизов), но шубат является более жирным.

Способ приготовления шубата довольно простой, в посуду наливаете верблюжье молоко, вместе с закваской, далее закрывают крышку и оставляют в этой посуде на несколько часов.

Таким образом молоко скисает, перемешивают все это только перед подачей на стол.

Считается что шубат способен помочь при ряде заболеваний, в том числе при туберкулезе, поэтому употреблять его нужно , ведь это полезно и не несет вреда.

В общем название такого напитка шубат в Казахстане, или Чал в Туркменистане.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
1

традиционный напиток казахов из верблюжьего молока называется -шубат.От кумыса отличается жирностью(до 8%)и сроком годности .Продукт скоропортящийся не более 5 суток.В зависимости от крепости различают однодневный(молодой)­,двухдневный(средний­) и трехдневный (крепкий)шубат.Более полезен двух трехдневный напиток.

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID