Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
0

Почему 12 порций салата "Оливье" стоят 1020 рублей?

Андрей571 [41.2K] более месяца назад

Сегодня в Новостях по зомби-ящику (т.е. телевизору) всю дорогу талдычат, что кто-то подсчитал, что стоимость "тазика" салата "Оливье" в этом году увеличилась и стоит 1020 рублей; при этом объясняют, что "тазик" - это 12 порций. Вопрос: это с чего они так решили?

Так как на Новый Год на столе присутствует не только указанный салат, то реальная порция не может быть больше 180-200 грамм; соответственно, это 2,2 кг салата. Если принять, что вес основных ингредиентов в салате приблизительно одинаковый, то 2,2 кг разделить на 6 - получается 370 грамм вес каждого.

Теперь подсчитаем.

Мясо или нормальная колбаса (пусть даже 0,5 кг) обойдётся в ~ 250 рублей. Картофель, морковь, лук - ещё 50 рублей. Яйца (пусть даже 5 шт.) - 40 рублей. Солёные огурцы - 50 рублей. Банка горошка - 60 рублей и пачка майонеза - 100 рублей.

Итого - 550 рублей.

Тогда откуда такая цена - 1020 рублей?

2

Мне думается что в "новости" речь шла не о себестоимости "тазика" салата оливье, а о его цене в каком-нить кафе на корпоративе. Предполагается, что цена одной порции - 100 рублей, тогда цена 12-ти порций должна потянуть на 1200 рублей. Однако, это самое кафе дает оптовую скидку в 15%, что составляет 180 рублей. Вот и получается что гостям кафе "тазик" оливье обойдется в 1020 рублей, а сколько денег потратит кафе на его приготовление не суть как важно. Коммерческая тайна!

Андрей571 [41.2K]
К сожалению, речь шла именно о домашнем столе. А про кафе говорить нет смысла - там салатик за 100 рублей в Новогоднюю ночь лучше не кушать...  более месяца назад
комментировать
Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID