Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
1

Как тыкву превратить в экзотический фрукт?

anomalia [32.8K] 1 неделю назад

Какие есть способы приготовления тыквы, чтобы она по вкусу напоминала экзотические фрукты?

2

Тыкву достают из погреба, кладут на широкую доску и топором рубят на крупные части. Затем с помощью острого ножа срезают с них верхнюю плотную часть и режут на дольки. Примерно так, как режут спелую дыню.

Дольки режут затем на более мелкие части и складывают в эмалированную кастрюлю или таз. Включают на плите газ и нагревают несколько раз на медленном не сильном огне, давая в перерывах между нагреваниями остыть.

В ходе каждого остывания тыква быстро теряет влагу и постепенно становится все более мягкой. Влагу удаляют, массу мнут деревянной толкушкой до получения однородной по виду каши. В нее добавляют по вкусу сахар, мед и снова варят на более сильном огне.

Для усиления вкуса можно добавить дольки апельсинов или мандаринов. Очень необычным получается вкус при добавлении бананов.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
2

В далёкие "дефицитные" времена я баловала своих друзей оригинальным десертом,в котором тыкву не все узнавали. Готовился так:

сначала тыкву порезать небольшими кубиками и потушить с небольшим количеством сахара и корицей. Она должна стать мягкой,но не превращаться в кашу. В большой бокал налить пару столовых ложек сладкого вкусного вина, сверху положить тыкву( заполнили половину бокала),сверху пару ложек мороженого,сверху немного орехов и тёртого шоколада. Вино можно заменить коньяком,можно к мороженому добавить ягоды вместо орехов. Получается очень интересный вкус,а варианты можно добавлять по собственному вкусу.

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID