Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
1

Чем опасны маринованные грибы со вздутыми крышками?

berkutstar [15.4K] 3 недели назад
4

Вздутые крышки на банках -признак ботулизма.Это опасный токсин, вызывающий летальный исход.Ботулизм развивается именно в консервах,когда банка герметично закрыта.Это могут быть и консервированные грибы,и овощи,и рыба, и мясо.Любое,даже малейшее вздутие крышки банки должно сразу же насторожить.Употребл­ять в пищу такие консервы категорически нельзя.

Ботулотоксин находится в земле, и если малейшая частичка земли с этим токсином попадет в заготовку, а потом закроется металлической крышкой, ботулизм начнет развиваться, и способствует этому герметичность и отсутствие воздуха.Погибает этот токсин только при автоклавировании (но и это не всегда может быть гарантией качества)

Грибы - это опасный продукт.Если в заготовку попадет хотя один ядовитый гриб,отравиться может сразу несколько человек.Поэтому никогда не покупайте грибы у непроверенных продавцов и не пробуйте подозрительные грибы,какими бы аппетитными они не казались!

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
2

Летальный исход от употребления таких грибочков очень вероятен. Так что не рискуйте ни своей жизнью, ни чужой - выбросьте на помойку эти "грибочки", да в контейнере мусорном еще поглубже протолкните, чтобы кто по пьяному делу на них не позарился.

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID