Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
1

Мясная начинка в покупных пельменях вареная или сырая?

Сыррожа [83.1K] 1 день назад
4

Начинка в пельменях не бывает варенная, ни в магазинных, ни в домашних.

Хотя, если такой вопрос возник, то все может быть, может кто-то дома предварительно начинку отваривает или обжаривает, а потом лепит пельмени.

В магазинных пельменях не может быть варенной начинки потому, что это бесперспективно.

Объясню. Многие знают, что мясо варится долго, но это мясо, которое крупным куском, а мясной фарш, прошедший мясорубку, варится быстро, иногда даже быстрее теста, в которое он спрятан.

Пельмени варятся от 7 до 15 минут, этого времени достаточно, чтобы все сварилось, так зачем отваривать заранее начинку, тратить на это силы и время?

Готовьте пельмени с сырым фаршем, магазинные пельмени именно так и готовят.

0

Пельмени, как магазинные, так и домашние, хотя и являются полуфабрикатом, но подразумевается, что этот продут требует термической обработке, т.е. варки и как следствие, на заморозку пельмени идут полностью «сырыми». а это как тесто, так и фарш.

Чтобы приготовить пельмени из магазина, их конечно нужно сначала отварить, чтобы они были пригодны к употреблению.

Конечно есть в продаже и практически готовые пельмени, типа чебупели, которые замораживаются в уже готовом (обжаренном) виде. Такие чебупели, перед употреблением нужно просто подогреть в микроволновой печи или в духовке.

Поэтому можно сказать, что в обычных покупных пельменях фарш не отварной, а сырой .

0

Если ее можно назвать мясной, то наверное сырая.

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID