Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
1

Форель. Сколько соли нужно для засолки на 1 килограмм форели?

Мурочка полосатая [224K] 1 неделю назад

Сколько соли нужно на 1 кг форели? Сколько соли на килограмм форели?

Сколько взять соли для форели весом 1 килограмм?

Сколько соли для засолки форели?

Сколько соли на 1 кг форели?

Сколько соли на килограмм форели?

тэги: форель
категория: еда и кулинария
1

Засоленная рыбка самостоятельно, в домашних условиях мне нравится намного больше, нежели приобретенная в магазине в вакуумной упаковке.

Слишком соленую я не люблю. Порекомендую рецепт для приготовления малосольной рыбки.

Возьмем рыбку, уберем голову, хвост, плавники, брюшко тоже срезаю, потом из этого варю рыбный суп.

Можно засолить рыбку целиком или порезать на кусочки. Хребет можно сразу убрать.

Тушки обычно беру средние, весом около 2 кг, т.е на такую рыбку потребуется 4 ст.л соли и 2 ст.л сахара. Следовательно на 1 кг форели потребуется 2 ст.л.соли и 1 ст.л.сахара. Рыбку убираем в холодильник на сутки. Если покажется слишком соленой, можно вымочить в кипяченой воде и сбрызнуть лимонным соком. Так же к рыбке добавляю немного масла, специи для рыбы по вкусу и немного лимонного сока.

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID