Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
1

Чем различаются бифштексы, котлеты, зразы, фрикадельки и биточки?

DMJ2411 [19.5K] 3 месяца назад
тэги: бифштекс
категория: еда и кулинария
0

Прежде всего, эти мясные изделия различаются своими размерами, а также формой. Самые крупные - бифштексы, это говяжьи котлеты, на втором месте обыкновенные котлеты, затем - зразы, самые маленькие - это фрикадельки. Они могут быть изготовлены из любого мяса.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
0

Разный состав фарша Котлеты, биточки, тефтели, фрикадельки, зразы, кнели, клецки — все это изделия из рубленого мяса. Все они чем-то похожи друг на друга, но отличия в форме и размере, технологии приготовления, количестве и составе добавок в мясной фарш обусловливают различия их вкуса и аромата.

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID